C++2005 テキストボックス char型文字 変換方法

テキストボックスから、文字を取得するには、sprintf() が一番簡単です。

■テキストボックスからchar型に変換して文字を取得する）
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#include ＜stdio.h＞
～
char buf[256];
sprintf_s( (char*)buf , sizeof(abuf) , "%s" , textBox1->Text::get() );
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テキストボックスの文字数が、bufより多いとエラーが発生しますので、
textBox1->TextLength::get() で対策するのがいいでしょう。

（余談）以下のような方法もありますが、
[共通言語ランタイム サポート、古い構文 (/clr:oldSyntax)]
に設定変更する必要があるため個人的にはおすすめできません。
１）Marshal::StringToHGlobalAnsi(str)
２）PtrToStringChars(str)